Малина (Rubus idaeus) является одной из ведущих ягодных культур


Сентябрь 7th, 2010

Малина (Rubus idaeus) является одной из ведущих ягодных культурПлоды малины многокостянки, окруженные сочной мякотью и напоминающие ягоды, ценный продукт питания, обладают лекарственными свойствами и пользуются неограниченным спросом населения. Малина широко распространена в культуре в диком виде, растет повсеместно от Полярного круга до южных границ нашей страны. Урожайность высокая в среднем 10 т/га.

В плодах малины содержится: 0,8% белков, 810% Сахаров, 5,5% клетчатки, 1,7% органических кислот, минеральные вещества (большое количество калия, кальций, фосфор, железо), а также витамины провитамин А, С, Bi, Вг, РР; 0,52,5 мг% салициловой кислоты и антибиотики, которые благотворно действуют при простудных заболеваниях.

Малина — полукустарник, надземные стебли которого никогда не бывают старше двухлетнего возраста. В год возникновения побег растет в длину и толщину. Одновременно с ростом побега на нем появляются листья, число которых может достигать 45. У обычных сортов малины однолетний побег к осени не ветвится и не плодоносит. На второй год перезимовавшие стебли малины уже не растут ни в длину, ни в толщину, а из пазушных почек образуются плодовые побеги различной длины. Наиболее урожайные из них бывают на высоте 60150 см от земли. Основная масса корней в поверхностном слое почвы располагается на глубине 1030 см. Малина незимостойкая ягодная культура: снижение зимних температур до минус 30 °С сильно повреждает почки малины.

Комментарии закрыты.

Полезно
Статистика: