Горох


Июль 8th, 2010

ГорохГорох (Pisum sativum) — основная зернобобовая культура в нашей стране (смотреть на нашем сайте в статье под номером 80), занимающая около 80% площадей всех зернобобовых культур. Возделывают горох как продовольственную и кормовую культуру. Семена его имеют высокие вкусовые качества (особенно у зеленого горошка). В зеленом горошке содержится примерно 30% сахара, много витаминов: А, В, Вг и С. Овощные сорта зеленых бобов используют в консервной промышленности.

Гороховозлаковые смеси возделывают на силос, зеленый корм и сено, гороховую муку на корм скоту.

Горох холодостоек, скороспел и неприхотлив, поэтому его возделывают в нашей стране почти повсеместно. По урожайности горох занимает одно из первых мест среди зернобобовых культур.

Горох представлен несколькими видами, из которых наиболее распространен горох культурный посевной (Pisum sativum). Он имеет несколько подвидов, два из которых наиболее распространены это горох обыкновенный посевной и горох полевой (пелюшка). Посевной подразделяют на лущильные и сахарные сорта. Лущильные сорта возделывают на зерно, сахарные в пищу. Наиболее распространенные сорта гороха Немчиновский 766, Виктория Мандорфская, Рамонский 77.

Комментарии закрыты.

Полезно
Статистика: