Овощные культуры и их агротехника


Август 4th, 2010

Овощные культуры и их агротехникаОвощные культуры и их агротехнику рассмотрим на ряде примеров.

Капуста кочанная (Brassica capitata) одна из древнейших овощных культур. Родина ее побережье Средиземного моря. В нашей стране это одна из наиважнейших овощных культур (смотреть на нашем сайте в статье под номером 85).

Капуста обладает высокими вкусовыми и ценными питательными качествами. Она богата витаминами С, Bi, В2, РР, К, Е, U, содержит 1,6% белка, 4% углеводов, 0,8% клетчатки, богата минеральными солями. Капусту употребляют как свежую, так и поразному переработанную. Урожайность поздних сортов белокачанной капусты может быть до 2000 ц/га (2 т с 10 м2).

Кочанная капуста — двулетнее растение. В первый год образуется сильно разросшаяся почка кочан, на второй год вырастают цветоносные побеги, растение цветет и плодоносит. Высота семенного растения достигает 70150 см.

Комментарии закрыты.

Полезно
Статистика: