Физалис овощной


Август 10th, 2010

Физалис овощнойФизалис овощной (Physallis pervuviana var. edulis) один из 20 видов рода Физалис семейства пасленовых (смотреть на нашем сайте в статье под номером90).

Плоды физалиса многосемянные ягоды. Их употребляют в пищу в сыром и консервированном виде либо как варенье.

Физалис овощной представляет собой однолетнее, травянистое, теплолюбивое, перекрестноопыляющееся растение высотой до 1 м. Ягоды крупные, чуть меньше томата (массой до 60 г), разной окраски (от светложелтой и зеленой до темнофиолетовой). В ягодах содержится до 3% сахара, до 30 мг% аскорбиновой кислоты и другие полезные вещества.

Лучшие сорта Московский ранний, Крупноплодный, Кондитерский.

Наиболее подходящие для физалиса почвы суглинистые и супесчаные с нейтральной реакцией среды.

Комментарии закрыты.

Полезно
Статистика: