Мягкие плоды


Август 30th, 2010

Мягкие плодыВ мякоти плодов содержатся сахара (преобладают фруктоза, глюкоза и сахароза), аскорбиновая кислота, провитамин А, органические кислоты, пектиновые, дубильные, азотистые и минеральные вещества, а также красители, поэтому растение используется как пищевое, красящее и лекарственное.

Из мякоти плодов готовят вина, напитки, наливки, мармелад, пастилу, приправы к блюдам, используют для приготовления желе. В косметике применяют для снятия красноты кожи в качестве противовоспалительного средства при различных дерматозах. Алыча очень питательна: во время Великой отечественной войны солдатам выдавали алычовые блины, лаваши, лепешки, чай. Из косточек алычи получают (путем прессования) отличное растительное масло.

Размножается алыча и семенами, и вегетативно.

За несколько последних десятилетий профессору ВИР Г. В.Еремину удалось создать несколько сортов алычи с уникальной зимостойкостью (они выдерживают температуру до минус 35° С), скороплодностью (вступают в плодоношение на 23й год), неприхотливостью к почве (даже на участках с близким залеганием грунтовых вод), высокой урожайностью (как минимум, 2530 кг с дерева), устойчивостью завязей после заморозков, способностью быстро восстанавливать крону после подмерзания в северных областях, устойчивостью к болезням и вредителям. Сорта Колоновидная, Кубанская комета и Путешественница.

Комментарии закрыты.

Полезно
Статистика: