Лук-порей традиционно считается эмблемой Уэльса


Ноябрь 18th, 2010

Лук-порей традиционно считается эмблемой Уэльса. Об этом растении существует огромное количество уэльских легенд, с ним связаны многие народные праздники, а жители Уэльса готовят несметное количество блюд с добавлением лука-порея.
Считается, что первыми, кто стал выращивать лук-порей в Уэльсе, стали римляне. Он стал неотъемлемой частью римских садов, в изобилии появившихся в этой стране. Римляне захватили Англию в 43 году нашей эры. Многих воинов посылали в столь отдаленную от Родины страну. И чтобы чужая земля хоть немного напоминала им теплую и солнечную Римскую империю, они сажали там сады римского типа. Не все растения приживались — ведь климат Британских островов слишком сильно отличается от римского. Однако лук-порей оказался в числе тех растений, которые чувствовали себя достаточно комфортно. Возможно, именно в это время лук-порей и стал выращиваться как культурное растение.
Словно в благодарность за подаренную национальную эмблему, в городе Нью-Порт сотрудники Национального музея Уэльса открыли на днях сад, воспроизводящий римский сад начала нашей эры. Чтобы получить точное о нем представление, им пришлось использовать все знания, полученные в результате археологических раскопок.
Римляне воспринимали сад как продолжение дома. Это было место, где можно было расслабиться и развлечься. В саду поэтому могла располагаться столовая, где все собирались под пение птиц. Особой популярностью пользовались растения в декоративных контейнерах. Множество контейнеров располагались среди малых архитектурных форм, в которых доминировали традиционные римские орнаменты.
Однако была в римских садах и практичность. Римляне любили выращивать фрукты, овощи, травы, которые могли бы быть использованы в кулинарных и медицинских целях. И скорее всего именно в это время римляне стали использовать прижившийся лук-порей в практических целях.

Комментарии закрыты.

Полезно
Статистика: